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alessandranicorelli24 nov 2021Il BollitoPiatto tipico dell'inverno, questo piatto è molto più di un secondo di carne. E' un vero e proprio rito Realizzare un buon #bollito di...
alessandranicorelli12 nov 2021Risotto ai Funghi Porcini secchiMust have di stagione, questo primo piatto racchiude tutto il sapore dell'autunno (e del bosco) Come ormai saprete, io adoro i #risotti e...
alessandranicorelli5 nov 2021Ceci in ZiminoUn piatto povero della cucina ligure, ma ricco di gusto e capace di scaldare le fredde giornate d'inverno Da piatto della #cucinapovera a...
alessandranicorelli8 ott 2021Fichi Ripieni Un antipasto autunnale semplice e veloce da preparare e poi... da leccarsi le dita! Che i #fichi mi piacessero lo avevate già intuito...
alessandranicorelli13 dic 2020La Bagna CaudaIn Piemonte più che un piatto è un vero e proprio rito. Tra i luoghi d'elezione di questa gustosa cerimonia che si ripete a tavola ogni...
alessandranicorelli27 ott 2020Vellutata di Zucca, Carote e RagnatelaUn primo piatto mostruosamente sano, cremoso e multivitaminico da portare in tavola ad Halloween e non solo...