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Ricottine al forno
Una ricetta pratica e low cost, buonissima e anche light! Le Ricottine al Forno sono una ricetta versatile perché possono essere...

alessandranicorelli
11 ott 2023
19 visualizzazioni
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Torta Salata Cotto, Provola e Patate
Questa ricetta vi salverà la cena in poche mosse! Scommettiamo?! Si prepara in una manciata di minuti e una volta assaggiata non ne...

alessandranicorelli
14 giu 2023
27 visualizzazioni
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Torta di Farina di Ceci e Asparagi
Una ricetta semplice per un pranzo all'aria aperta A metà strada tra una farinata e una frittata, questa torta salata si prepara...

alessandranicorelli
14 giu 2023
141 visualizzazioni
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Polpette di Cavolo Romanesco e Patate
Si preparano facilmente ed è inutile dirvi che sono irresistibili! Una tira l'altra! Le polpette, si sa, piacciono sempre a tutti. In...

alessandranicorelli
17 feb 2023
97 visualizzazioni
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Parmigiana di Cavolo Verza
Una variante diversa dal solito ma di stagione, super golosa e... filante! Ecco come preparare una Parmigiana senza le melanzane. In...

alessandranicorelli
15 feb 2023
32 visualizzazioni
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Lenticchie in umido
Immancabili a Capodanno, sono le regine indiscusse della festa insieme (ovviamente) al re cotechino Che portino bene è considerazione...

alessandranicorelli
30 dic 2022
15 visualizzazioni
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Polpettone alla ligure
Un piatto della tradizione regionale immancabile sulle tavole dei genovesi e perfetto anche come street food Non c'è pausa pranzo in...

alessandranicorelli
27 lug 2022
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Uova scozzesi
Una ricetta con la sorpresa fuori dall'uovo! Sì perché sotto la croccante panatura si nasconde uno strato di carne aromatizzata con...

alessandranicorelli
15 apr 2022
24 visualizzazioni
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Timballo di riso al cavolfiore e zafferano
Un pratico comfort food da preparare per un pranzo della domenica e (se avanza) da gustare anche il giorno dopo! Il #timballodiriso è una...

alessandranicorelli
16 mar 2022
28 visualizzazioni
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Bastoncini di Tofu al Sesamo
Croccanti e super appetitosi diventano in poche mosse un secondo sfizioso o un piacevole snack da aperitivo Protagonista di questa...

alessandranicorelli
22 feb 2022
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Torta Salata di Zucca
Una ricetta che si ispira alla tradizione ligure. Ottima da gustare sia calda sia fredda magari accompagnata da un'insalata verde.

alessandranicorelli
18 feb 2022
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Il Bagnèt o Bagnetto
E' come la salsa verde, ma il colore è rossastro e il sapore più morbido grazie al concentrato di pomodoro Questa è la variante...

alessandranicorelli
1 dic 2021
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Il Bollito
Piatto tipico dell'inverno, questo piatto è molto più di un secondo di carne. E' un vero e proprio rito Realizzare un buon #bollito di...

alessandranicorelli
24 nov 2021
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Involtini di Melanzana
Irresistibili e filanti, questi involtini sono un secondo sfizioso con un goloso ripieno di mozzarella... Con le #melanzane si possono...

alessandranicorelli
28 set 2021
17 visualizzazioni
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Frittura di Calamari
Il fritto di pesce è buono tutto l'anno, ma d'estate lo è ancora di più perché racchiude tutto il sapore delle vacanze... La...

alessandranicorelli
15 ago 2021
45 visualizzazioni
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Pesce in brodetto
Questo piatto racchiude il profumo del mare. Un secondo da consumare in terrazza all'aria aperta con gli amici tra una chiacchiera e un...

alessandranicorelli
26 mag 2021
111 visualizzazioni
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Tortini di Ricotta, Asparagi e Pomodorini
Mini torte salate con un ingrediente d'eccezione: l'asparago. Bello, buono e slanciato è il protagonista delle tavole di primavera!...

alessandranicorelli
14 apr 2021
44 visualizzazioni
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Trippa con Patate e Fagiolane
Un grande classico della tradizione povera che oltre a essere un gustoso piatto unico è anche bilanciato e molto digeribile La trippa è...

alessandranicorelli
16 feb 2021
444 visualizzazioni
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Grazie dei fiori, grazie!
Ogni anno in questa stagione non posso farne a meno. I #fioridizucchina sono irresistibili come #antipasto e sono anche molto chic come...

alessandranicorelli
1 giu 2020
448 visualizzazioni
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