Una preparazione semplice che vi farà gustare in modo goloso questa buonissima verdura primaverile
Gli #asparagi sono un must delle tavole di Primavera e io li adoro, non solo per la loro bontà, ma anche perché sono una verdura facile da pulire e molto bella da vedere nelle tantissime preparazioni che li ritrae protagonisti. Proprio come il caso di questi involtini di sfoglia, carini e golosi. Si preparano in poche mosse con la #pastasfogliapronta e si arricchiscono di gusto grazie al ripieno di #formaggio. Io ho scelto una caciotta a pasta soda, ma potete scegliere anche della provola affumicata o delle sottilette per un effetto super filante!
GLI INGREDIENTI DELLA RICETTA
Per 8 Involtini occorrono:
Asparagi, un mazzetto (500 g)
1 rotolo di Pasta Sfoglia Rettangolare
Caciotta o formaggio a fette
1 Uovo
Semi di Papavero q.b.
LA PREPARAZIONE
Lavate e mondate gli asparagi. Cuoceteli in abbondante acqua salata per 5 minuti a partire da quando bolle. Una volta cotti, scolateli e teneteli da parte. Srotolate la sfoglia e con il coltello dividetela a metà, poi ricavate 8 quadrati.
Posizionate su ogni quadrato la caciotta a fette, quindi 3 asparagi lessati.
Richiudete i due angoli sigillandoli bene in modo che durante la cottura non si aprano. Spennellate con l'uovo e guarnite con i semi di papavero.
Infornate e cuocete in forno caldo a 200°C per 20 minuti circa.
I Vostri Involtini di Asparagi sono pronti per essere gustati!
Sono perfetti da servire durante un aperitivo o per iniziare un pranzo in terrazza, a voi la scelta!
Comments